comment plier une feuille de brick

Le triangle quon obtient est juste un peu plus grand. La feuille de brick est plus résistante la pâte filo fine et fragile comme du papier de soie.

Comment Plier Une Feuille De Brick En Triangle Pliage Feuille De Brick Cuisine Recette

Rabattez la partie inférieure vers la droite en formant un triangle.

. - couper des bandes de feuille filo larges. - replier la pâte en triangle en ramenant le triangle vers soi puis vers lextérieur. - tasser la farce avec les doigts. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

Avec ces quelques conseils vous devriez maîtriser rapidement lopération de pliage. Pour les samoussas et briouates coupez une feuille de brick en deux puis rabattre le bord arrondi sur le bord droit de manière à obtenir une bande. Continuez à plier la feuille de brick en remontant pour obtenir un chausson triangulaire. Plier lextrémité de la feuille en triangle.

Reporter ce triangle sur la face opposée en serrant la feuille. Comment plier une feuille de brick en rectangle. Comment plier les feuilles de brick. Tout dabord déposez une feuille de brick à plat sur votre plan de travail.

Tout dabord il faut couper les feuilles de brick enlever les côtés courbés puis badigeonner les deux moitiés des feuilles de beurre clarifié. Il suffit dune farce dun petit exercice de pliage et de 15 à 20 minutes de cuisson pour en profiter. - placer 1 cuillère à soupe de farce sur la moitié inférieure et arrondie de la demi-feuille. Badigeonner de beurre clarifié les 2 moitiés de feuille.

Plier une feuille de brick en Chausson. Repliez le bas de la feuille de brick pour la. - déposer la farce à lune des extrémités de la pâte bien au milieu. Dans le sens de la longueur on plie ensuite lun des morceaux en deux.

Etapes clés. Plier lun des morceaux en 2 dans le sens de la longueur. Poser un peu de farce au niveau de lune des extrémités. Rabattre la feuille de brick sur la farce puis replier les côtés.

Déposez la farce sur une. Humidifiez la surface pour que la feuille adhère et reste bien fermée. Comment plier les feuilles de brick par httpwwwtemps-de-cuissonfrPliage pour les samoussasPliage de la feuille de brick pour faire des samoussas1- Coup. Posez une feuille de brick devant vous et coupez-la en deux.

Déposez une autre feuille de brick par-dessus et disposez la farce au centre. On pose au niveau de lune des extrémités un peu de farce et on plie lextrémité de la feuille en triangle. - découper le surplus de feuille filo ou le coller à laide de beurre clarifié ou dun mélange. - replier les côtés des feuilles filo sur la farce.

Maroc Algérie Tunisie elle se présente en fines feuilles rondes séparées les unes des autres par une feuille de papier sulfurisé. Prenez une moitié et rabattez la partie arrondie vers le centre pour faire une bande. Moyen La feuille de brick est une tradition culinaire du sud de la Méditerranée. à la poêle essentiellement parfois au four comme pour la pastilla La feuille filo est.

- découper des bandes de feuille filo denviron 8 cm de large. Etapes clés du pliage basique réalisé avec une feuille de brick. Rabattez le triangle obtenu vers la gauche cette fois. Plier une feuille de brick en forme de chausson cest un peu comme faire un samossa.

- refermer la partie inférieure de la feuille filo sur la farce en un. Tout est possible avec ces feuilles ultralégères que la cuisson rend croustillantes et dorées. Il faut les décoller avant de les utiliser. - la feuille de brick sutilise entière ou coupée en deux.

Rassurez-vous rien de compliqué. - mettre 1 cuillère à soupe de farce à lune des extrémités de la bande. Pour la rendre élastique et maintenir le pliage en place badigeonnez-là dhuile à laide dun pinceau de cuisine ou de vos doigts.